Capacitación en producción agroecológica de hongos comestibles
Ofrece la posibilidad de acceder a conocimientos básicos para gestionar un emprendimiento productivo con una gran perspectiva y amigable con el medio ambiente.
La capacitación ofrece la posibilidad de acceder a los conocimientos básicos para gestionar un emprendimiento productivo con una gran perspectiva económica y amigable con el medio ambiente, conociendo cada parte del procedimiento para plantar y cosechar un hongo comestible.
UNIDADES DE PROCEDIMIENTO:
UNIDAD 1
-Estructura biológica de los hongos, el germinador fungi.
UNIDAD 2
-Micelio y sustrato, inoculación de Troncoso.
UNIDAD 3
Sustratos alternativos, inoculación en paja de trigo.
UNIDAD 4
-Cosecha y postcosecha. Agregado de valor en origen. Conservas seguras.
Los interesados podrán anotarse ingresando en https://forms.gle/Eei6X9LrrMukgmcq8