CHARLA DE “BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA”
Se realizará en Mar de Ajó y estará a cargo del equipo regional INTA
La Municipalidad de La Costa a través de su Secretaría de Producción y Desarrollo informa a que el miércoles 12 de junio de 14 a 16, se llevará adelante la charla “Buenas prácticas de manufactura”.
La jornada estará a cargo del equipo regional INTA y abordará contenidos sobre buenas prácticas de manufactura no sólo para conocimiento, sino también para la correcta aplicación.
La iniciativa busca informar sobre conductas adecuadas para la manipulación de la materia prima y la buena conservación. Por ello, trabajará sobre conceptos relacionados con la esterilización y contaminación de productos alimenticios.
El próximo encuentro será el primero para continuar luego, con el taller sobre la fabricación de conservas dulces y saladas.
El evento, destinado a productores familiares y artesanales y la comunidad en general, será de carácter libre y gratuito, con inscripción previa.
La cita será en las instalaciones de la Universidad Atlántida Argentina, en Diagonal Rivadavia N° 515, de la localidad de Mar de Ajó.
Para mayor información: Secretaría de Producción y Desarrollo de la Municipalidad de La Costa - Tel: 02246 433024/26 o personalmente en Avenida Costanera 8001, de Mar del Tuyú.